众所周知，海参具有很高的营养价值，不仅能延续衰老，消除疲劳，还能增强抗病能力，因此深受人们的喜爱。那海参的保质期是多长？如何保存泡发海参？下面小编就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。
海参的保质期是多长
1.即食海参经清洗、高温杀菌、浸泡制成，需要零下18度冷冻储存，不能反复缓解
2、半干海参，用二类盐腌制，也是半湿不干，可冷冻10度左右，不能暴晒，正常储存18个月
3.淡干海参可以放在避光通风处，类似于大米储存，不受潮，可以储存2年
如何保存泡发海参？
放在冰上，很多海参店在储存海参时都会用这种方法，就是把送好的海参放在冰上，用冰块保持低温，从而达到保存海参的目的。但是用这种方法也要注意保存冰块的清洁度，每天换一次冰块，这样保存时间在15-30天左右。但是用这种方法也要注意保存冰块的清洁度，每天换一次冰块，这样保存时间在15-30天左右。
如何更好地浸泡海参
1.将海参和纯净水放入干净无油的容器中，在冰箱冷藏室浸泡48小时，每8-12小时换水一次，直至变软。
冷水浸泡后，用手捏海参，以参体软为标准，才能进行下一步。
3.沿着海参下面的小口，用无油剪刀剪开
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