稻花鱼主要吃掉落在稻田里的稻花作为主食，所以稻花鱼的感觉确实有稻花的香味，尤其是煮熟的稻花鱼，通常煮得越长，味道就越新鲜。当然还有蒸着吃的，或者是用辣椒拌着吃，都是非常的美味。
稻花鱼吃什么长大
稻花鱼是利用稻田养殖鲤鱼的一种方式。因为鲤鱼在稻田里吃杂草、稻花和水生昆虫，而且水源一般都是引用的山泉水，所以鱼比较肥，有的地方把稻花鱼的价格炒到35~40元/斤。
稻花鱼养殖需要多长时间？
稻花鱼长得很快。稻田里的稻花鱼苗一般都是三四指那么长。经过一段时间的喂养，稻花鱼可以长到半斤左右，大的可以长到一两斤。放养稻花鱼一般是在稻苗生长含苞待放之前，此时已将稻田内的化肥农药等用完，即保证稻苗病虫害基本治理完毕，然后坝内的水清理干净，再灌入新鲜的山泉水，一般10天后就可以放养稻花鱼苗了。
一斤稻花鱼多少钱？
目前市场上稻花鱼的价格已经炒到每斤35元左右。当然，那些小贩买稻花鱼的价格比较低，平均每斤8~10元。每亩稻田生产的稻花鱼在150斤到200斤之间。如果喂得好，每亩可以达到300斤。这样，每亩额外收入将增加2000多元。总的来说，教育还是不错的，至少比单纯种植水稻的收入高很多。
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